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stammen brustschnitzel von hühnern oder hähnchen?
gefragt von hirsel am 17.03.2009 um 17:03 Uhr
wir streiten uns, ob die pouletschnitzel von der brust von weiblichen oder männlichen tieren stammen.
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Vom Fragesteller als hilfreichste Antwort ausgezeichnet
beantwortet von sikas am 17. März 2009 17:05
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Eigendlich immer vom Hahn,sonst wäre es beschiss.
LG Sikas
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wieso beschiss? steht irgendwo, dass das hähnchenfleisch sein muss? ist das wie wienerschnitzel, das vom kalb sein muss?
Weil Bratfleisch eigendlich immer vom Hahn kommt da Hennen meist zu zäh sind .Darum werden sie auch als Suppenhühner verkauft ,und zum Braten gibt es immer Brathänchen oder hast Du irgendwo schon mal Brathühnchen gesehen ich nicht.