Stärker gewürztes Essen im Flieger?
Ich habe immer den Eindruck, dass das Essen im Flugzeug versalzen ist, kommt mir das nur so vor, oder würzen die es stärker damit man Durst bekommt?
Antworten
Ja, dass Essen im Flieger ist wirklich stärker gewürzt. Und das mit Absicht. Die menschlichen Geschmacksnerven reagieren in großer Höhe anders als auf dem Boden. Darum muss das Essen stärker gewürzt werden. Den meisten Passagieren fällt das gar nicht auf, weil die Speisen in der großen Höhe trotzdem "normal" schmecken.
Wir wissen ja nicht, wie du dein Essen sonst würzt. Ich habe es zwar auch schon mal gedacht, aber einanderes Mal war es wieder nicht salzig und man mußte nachwürzen.
nein warum ??? Damit die Stewardessen mehr laufen müssen. Die meisten Getränke sind doch kostenlos
Hatte ich noch nie den Eindruck, ich würze sogar manchmal nach.
Das kommt immer darauf an, wer der Caterer der Airline ist und in welchem Land (z. B. asiatische Gesellschaften haben i.d.R. etwas herzhaftere ggf. salzigere Menüs) das Essen zubereitet wurde. Geschmäcker sind zwar verschieden, aber am besten schmeckt das Essen von "Gate Gourmet". Bei "LSG Sky Chefs" ist es hingegen eher fade im Geschmack, nachwürzen meistens erforderlich. Versalzenes Essen hatte ich bisher auf (noch) keinem Flug, obwohl ich oft fliege. Auskünfte zur Küche können die Flugblegleiterinnen geben.
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DH! Genau so ist es!
DH! Genauso. Ich habe z.B. einen sehr würzigen Schwarztee mit Ingwer und Kardamom, den ich immer an Bord mitnehme und trinke, und stelle immer fest, dass ich ihn an Bord stärker dosieren muss als zu Hause am Boden! Gruß von der Stewardess!