Wenn ich am Wochenende über die Autobahn von A nach B fahre, fahre ich mit einer Geschwindigkeit von 120-140 km/h rund 150 Kilometer. Dafür brauch ich etwa anderthalb Stunden. Spare ich nun Sprit, wenn ich stattdessen die kürzere Strecke von 120 Kilometer über Land fahre, dafür aber laut map24 insgesamt eine halbe Stunde länger fahre? Vielen Dank für die Antworten! =)

Nein. Am sparsamsten bist Du unterwegs, wenn Du mit nicht zu hoher und möglichst gleichmäßiger Geschwindigkeit fährst. Bei einer Fahrt über Land kannst Du ja gar nicht mit gleichbleibender Drehzahl fahren, sondern musst wesentlich öfter bremsen, schalten und beschleunigen. Das alles verbraucht wesentlich mehr Sprit und verschleißt den Motor auch mehr.
Nach Deiner Beschreibung sind auf dieser Route, auf der die Fahrt trotz kürzerer Strecke eine halbe Stunde länger dauert, einige Ortsdurchfahrten usw. Da da brauchst Du ganz sicher mehr Benzin.