Frage von MarieAnn 25.10.2009

Speisestärke-Ersatz?

  • Hilfreichste Antwort von Mooncry 25.10.2009

    Man kann anstatt Mehl Speisestärke nehmen, warum dann nicht auch umgekehrt? ALso Mehl dickt genauso an wie Speisestärke.

  • Antwort von koch234 28.03.2010

    mach doch stattdessen einen Crème brûlée 400 ml Sahne 200 ml Milch 75 g Zucker 4 Eigelbe 2 Vanilleschoten Rohrzucker zum Bestreuen und karamelisieren

    oder eine Crème catalane oder Bayrisch Creme http://www.google.de/search?q=bayrisch+creme+rezepte&ie=utf-8&oe=utf-8&a... alles ohne Stärke möglich!

  • Antwort von wurzeldackel 25.10.2009

    nimm mehl,misch das mit ein bisschen wasser,solange rühren bis keine klumpen mehr da sind,dann verarbeiten...-)

  • Antwort von Narva 25.10.2009

    Kartoffelmehl, Maismehl,Reismehl...

  • Antwort von schildi 25.10.2009

    Puddingspulver

  • Antwort von Funkelpunkel 25.10.2009

    backpulver?

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