Die Definition des Namens Spam dem Corned Beef gleich zu setzen, stimmt leider nicht, lieber Buchfink.

Bei Wikipedia steht: Corned Beef (englisch für „gepökeltes Rindfleisch“) ist zerkleinertes, gepökeltes, im eigenen Saft gekochtes Rindfleisch, das meist in Dosen angeboten wird. Durch den Kochsaft geliert es zu einem schnittfesten Block.

ABER:

Der Name "Spam" ist dem Dosenfleisch SPAM (Spiced Porc and Ham) der amerikanischen Firma Hormel Foods entliehen (deutsch: Frühstücksfleisch), den es seit 1937 gibt. Im Internetzeitalter ist er zum Synonym für Massen-E-Mails geworden.

http://www.bsi-fuer-buerger.de/abzocker/05_06.htm

Und „pork“ ist nun mal Schwein grins. Ich übersetze „Spam“ also mit „gewürztem Schweineschinken“. Einverstanden?

So viel zum Namen Spam.

Ich würde das Spam in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden, panieren und von beiden Seiten schön kross braten, anschließend eine Scheibe Ananas drauf und mit einer Scheibe Gouda abdecken, Deckel drauf und warten, bis der Käse geschmolzen ist, (also „à la Hawaii), frische Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln dazu und einen bunten Salat. So mache ich es mit Leberkäs.

Andere Variante: kalt auf Toast oder einem Körnerbrot und mit viel süss-scharfem Senf und Schlesischen Gurkenhappen garnieren, ein Gedicht, sag ich Dir !!!

Na dann: Guten Appetit!