oligopol74 am 11.05.2009 um 21:43 Uhr
Ich habe meinen Schwiegereltern ein drei-gänge-menü versprochen bisher nur eine verlockenede Vorspeise gefunden >>> Spagehttinester
was passt dazu als Hauptgang und Dessert?
Bitte um Hilfe , danke

Was befindet sich denn in den Nestern?
Scaloppine al limone find ich lecker, oder Saltimbocca (da würde auch ein Kartoffelgratin dazu passen, um nicht zuviele Nudeln zu servieren)
Zum Dessert lieber etwas leichtes, ein Fruchtsalat mit Amarettinistreuselchen oder ähnliches

piccata Milanese und Zitron-quark-Gries auf Waldfrüchtespiegel
Saltimbocca als Hauptspeise, danach Tiramisu oder Panna Cotta

Dann nach der Vorspeise:
Frischer Spargel mit Lachs gegrillt. Das bietet sich doch jetzt an.
Dann frische Erdbeeren mit Sahne und rotem Pfeffer. Etwas grüne Dekoration aus Pistazie.
Das ist alles leicht und relativ gut bekömmlich

Zur Vorspeise eine Suppe,dann Spaghetti,dann Broccoliauflauf.Nachtisch Mascarpone.
Typisch italienisch.
AliMacDonalds am 11. Mai 2009 21:53 Hab den Espresso vergessen.:-)
Hauptspeise: Saltimbocca Dessert: Tiramisu, Panna Cotta oder Eis
gemüselasagne und cann zabaionecreme oder tiramisu. klassisch, aber wenn es richtig gemacht ist, dann total lecker.
Lendchen in Pfefferrahmsauce + Kroketten u Salat, Erbeeeren mit Sahne
also auf den nestern kommt eben ne kräuter käse mischung und cabanossi
Ist aber eine recht "mächtige" Vorspeise, dann würd ich den Rest etwas schlanker gestalten, sonst fühlt ihr euch hinterher genudelt