Du kannst sie reduzieren, also einkochen.

sossenbinder oder mehl mit wasser klumpenfrei anrühren und dazugeben

Mit Mehl oder Soßenbinder

Reduzieren.

stärke, also zb eine kleine, rohgeriebene kartoffel oder eben sossenbinder. oder mit kalten butterstücken "montieren", diese also mit dem schneebesen einschlagen. einkochen lassen.

einkochen u mit butter bei hellen soßen bei dunklen soßenbinder der ist wirklich geschmacksneutral

Mache einen Hauch Mondamin dazu und koche sie kurz auf.

Frohe Weihnachten wünscht Hermann

Nimm Kartoffelpürree

du kannst vielleicht eine kartoffel reinreiben, oder mit stärke etwas andicken. oder du rührst eiskalte butter unter, das dickt auch ein

wasser und mehl vermischen...und das da rein schütten...aber langsam

Speissestärke mit wenig Wasser verrühren, in die kochende Soße geben, noch einige Minuten köcheln lassen

Versuchs mal mit Mehl oder Sossenbinder..

Mondamin, Mehlschwitze...

Mit Speisestärke oder Mondamin(tm).

Mit Mehl:-)

Mit einer Mehlschwitze

Mondamin Soßenbinder, völlig geschmacksneutral.

Wasser oder Milch =)