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sosse andicken
gefragt von bamis am 15.11.2007 um 13:32 Uhr
wie dicke ich eine sosse fettarm( ausser kartoffeln) an?
Antworten
beantwortet von Mimi081 am 2. Dezember 2007 01:08
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Tomatenmark, Guakernmehl, Agar-Agar und Johannisbrotkernmehl oder ganz einfach
--> langsam einkochen lassen, sodass die Flüssigkeit verdunstet
beantwortet von Mimixs2 am 15. November 2007 13:40
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Mit Mehl!!!
Kommentar von 
angel000 am 15. November 2007 13:41
angel000 am 15. November 2007 13:41 sossenbinder oder besser Speisestärke
beantwortet von Elbdeichlady am 15. November 2007 13:42
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Entweder mit Stärkemehl oder Maismehl. Man/Frau nimmt 200 ml Wasser und zwei Tl des Pulvers. Alles in einen Schüttelbecher (Alternative eine Tasse und ein Löffel) und in die kochende Flüssigkeit langsam reinschütten. Mit einem Schneebesen gleichmäßig einrühren. Wenn die Sosse nicht die gewünschte Sämigkeit hat, Mischung wiederholen...Guten Appetit.
beantwortet von Rolf u. Högemann am 15. November 2007 18:34
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Instant-Kartoffelpüree ist auch machbar
beantwortet von demosthenes am 15. November 2007 14:08
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Mit fein geriebenen Mandeln geht das auch sehr gut.
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