Sommer, Sonne, Marinade...

Frage von

DatNordlichtDatNordlicht 03.04.2009 - 12:48

Ahoi!! So, die Sonne lacht und der Grill ruft. Grillstart is zwar schon am 1.1 gewesen aber bei so einem Goldwetter machts doch am meisten Spass. Da ich der Meinung bin, dass ein selbst mariniertes Steak oder von mir aus auch Tofu am besten schmeckt, bin ich nun auf der Suche nach neuen Marinaden. Könnt ihr mir da weiterhelfen?

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Antwort von yildiz1yildiz1 03.04.2009 - 12:50

also ich grille auch sehr gern,da kommt so einiges z.b. fisch, eingelegter schafskäse mit tomaten, zwiebeln und pepperonie. spieße - können auch aus mariniertem fleisch gegrillt werden. hmmmm lecker
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Antwort von BuchfinkBuchfink 03.04.2009 - 12:50
Die würzigen 11 lege ich Dir da ans Herz:
- Worcestershiresauce
- Meersalz
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Thymian
- Zitronenabrieb
- Blutorangensaft
- Sambal Manis
- Cayenne-Pfeffer
- Paprikapulver (rosenscharf)
- Ingwer
Kommentar von DatNordlichtDatNordlicht 03.04.2009 - 12:51

Exotisch...Werds auf jeden Fall probieren. Danke
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Antwort von hattemathehattemathe 03.04.2009 - 12:49

http://www.chefkoch.de/rs/s0/marinade/Rezepte.html

Kommentar von DatNordlichtDatNordlicht 03.04.2009 - 12:50

Yummmie...Danke : )

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