Enthält Honig auch noch Reste von Pollen, die bei mir allergische Reaktionen auslösen können? Oder lieg ich völlig falsch?

Meine Schwägerin ist allergisch gegen sämtliche Pollen, kann auch keine Nüsse, Zitrusfrüchte und auch keinen Honig essen. Sie bekommt davon gleich einen Erstickungsanfall.

Ich bin gegen so gut wie alles allergisch und kann trotzde ohne Probleme Honig genießen.