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Sollte man Mangold vor dem Einfrieren blanchieren?

gefragt von Suedi25 am 15.08.2008 um 20:16 Uhr

Oder ist das bei Mangold unnötig?


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anonym
beantwortet von Regenmacher am 15. August 2008 20:17
2x
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Blanchieren wie Spinat. Die dicken Stiele getrennt einfrieren.


Arwen45
beantwortet von Arwen45 am 15. August 2008 20:17
1x
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Ich vermute, dass Du jedes Gemüse vorher blanchieren musst, aber so ganz genau weiss ich es nicht, da ich Mangold noch nie eingefroren habe



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