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Soll man Maiskolben vorm Grillen kochen?
gefragt von madita am 01.08.2007 um 19:40 Uhr
Ich hatte noch nie welche auf dem Grill und würde das gerne mal ausprobieren. In meinen Kochbüchern habe ich beide Varianten gefunden, welche ist besser?
Antworten
beantwortet von ellimichel am 1. August 2007 19:57
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das kommt ganz auf die größe vom maiskolben an. wir haben erst letztes wochenende die kleinen maiskolben (erst ca. 10 cm lang) gegrillt. ein stück alufolie, 2-3 maiskolben rein, etwas kräuterbutter und alles eingewickelt auf dem grill 10-15 min grillen. man kann so den ganzen kolben essen, da diese noch sehr zart sind. ein echter gaumenschmaus. nimmt man jedoch die großen ausgwachsenen maiskolben, müssen diese einfach vorgekocht werden.
beantwortet von Regenmacher am 1. August 2007 19:49
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Vorher kochen, rund 15 bis 20 Minuten, aber ohne Salz. Vor dem Servieren mit Butter oder Kräuterbutter einpinseln.
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