Ich kaufe Gurken aus dem Bio-Laden - deshalb esse ich diese mit Schale. Ich denke es ist wie bei anderen Gemüsen/ Obst - mit Schale, da hier die Vitamine drin sind!

Wennn möglich immer mit der Schale, da die meisten Vitamine direkt unter der Schale sitzen. Ausserdem sind sehr viele Ballaststoffe in der Schale und das ist gut für die Verdauung.

Geschmacksache natürlich - die manchmal bitteren Enden würde ich wegschneiden.

gut abwaschen und mit essen. in der schale sind viele vitamine.

Da unter der Schale die meisten Vitamine sitzen und die Schale viele wertvollen Ballaststoffe liefert, plädiere ich fürGurken-mit-Schale-essen, zumindest die in Bio-Qualität!