Soll man Basilikum nach der Blüte nicht mehr essen?
kleinerPuck am 15.04.2008 um 16:07 Uhr
Mir wurde gesagt, dass man Basilikum nicht mehr verwenden soll, wenn er schon geblüht hat. Ist da was dran, oder verliert er einfach nur an Geschmack?
Antworten
Weder noch! Man soll nur die Triebspitzen abknipsen, damit sie erst garnicht anfangen zu blühen, weil dadurch die Erntezeit verlängert wird.
Die Blüten selbst sind auch sehr aromatisch und können gegessen, oder als hübsche Deko verwendet werden.
Er blüht weiß !
http://images.google.de/images?hl=de&q=basilikum+&um=1&ie=UTF-8&...
und... Er wird bitter sodass er eher nicht mehr genießbar ist/wird.
fabienne1997 am 15. April 2008 16:14 gut zu wissen! Dann war der bei uns immer schon vor der Blüte verbraucht! Danke u DH
Miguelgonzerres Paolopestossolos am 15. April 2008 18:23 Bei mir zittert der Basilikum, wenn ich in den Garten komme.
Wusste gar nicht das Basilikum überhaupt blüht??? Welche Blüte hat der denn???
CrazyDaisy am 15. April 2008 16:10 Klein, weiß, unscheinbar. Jedenfalls beim kleinblättrigen Basilikum.
kleinerPuck am 15. April 2008 16:10 kleine weiße Blüten, in Doldenform
Miguelgonzerres Paolopestossolos am 15. April 2008 16:11 s.u.
