Doch wenn ich etwas wasser drauf lasse und etwas fahre ist alles einen tag wieder ok und am nächsten tag das gleiche was kann das sein ?

Entweder du ölst die, oder dein Kugellager ist kaputt. Wahrscheinlich ist es dein Kugellager.
und mit normalen öl ? soll ich einfach auf die rollen also innen öl schmieren oder alles ausbauen ?

Ölen wär die Lösung, geh in z.B. ein fahrradgeschäft und frag nach nem Schmieröl