Die meisten wertvollen Inhaltsstoffe sitzen in der Rinde. Deshalb sollten Sie Möhren möglichst nicht schälen, sondern nur mit dem Messer schaben oder gründlich schrubben.

http://www.babyundfamilie.de/Leckeres-fuer-Mutter-Leibspeise-Karotten-Ernaehrung...

Gewaschene sind sauberer, geschälte verlieren etwas von ihren Inhaltsstoffen.

Deshalb schrubbe ich meine nur ab.

Richtig vom Schmutz befreien reicht!

du mußt bei Möhren immer etwas Fett mit zu dir nehmen,sonst kann der Körper die Inhaltsstoffe der Möhren nicht verwerten.Also ohne Fett zur Möhre ist sie zwar nicht ungesund,aber auch irgendwie nicht gesund,da man das gesunde der Möhren wieder ausscheidet,egal ob geschält oder mit Schale.