Sind Pommes aus der Friteuse fettiger als die aus dem Backofen?
Weiß jemand, ob die Pommes aus der Friteuse fetthaltiger sind als die die aus dem Backofen kommen? Meine Freundin will nämlich keine Friteuse kaufen, weil es angeblich sehr ungesund ist.
Antworten
Definitiv! Es gibt aber eine Variante, die noch fettärmer, gesünbder und leckerer ist: Kartoffel putzen, mit der Schale in in Spalten schneiden,mit Ölivenöl einpinseln oder besprühen, mit Rosmarin und Thymian würzen und bei 180°C im Backofen für ca. 15 backen.
deine frundin hat recht aber aus dem backofen schmecken pommes wie pappe.man muss auch pommes vor dem verzehr auf einem küchenpapier abtropfen lassen
GENAU! Die Backofen-Pommes schmecken wie Arschundfriedrich; Fett is nun mal auch n Geschmacksträger, wie auch manu1979 sagt.
die sind sehr viel fettiger, logisch, werden doch in reinem fett frittiert.
backofenpommes sind gesünder und auch bekömmlicher.
ja die sind fettiger aber auch knuspriger und leckerer, denn fett ist ja ein hauptgeschmacksträger
Ja klar.... die sind in jedem Fall fettiger aber leider auch viel leckerer... ;-(((
Ja normal schon.
Die Friteuse hat aber auch Vorteile:
. Die Pommes werden knuspriger
. Es dauert nicht so lange, mit Aufheizen braucht der Ofen mindestens ne halbe Stunde bis sie fertig sind, ne Friteuse die halbe Zeit
Natürlich muß man die Pommes hinterher noch ne Minute im Korb hängend abtropfen lassen.
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Super! Diese Variante mache ich des öfteren. Gebe aber vorher die vorbereiteten Kartoffeln in eine große Schüssel oder Topf, da hinein das Öl und die Kräuter einschl. etwas Salz u. evtl. Oregano, das Ganze dann gut durchmischen. Dadurch erspart man sich das etwas aufwendige einzelne bepinseln oder besprühen.
Wenn man das Salz zum Schluß verwendet, bleiben die Kartoffeln länger knusprig!
Danke, werde dran denken!