Sind Kohlrüben essbar und wenn ja, wie verarbeitet man sie zu einem leckeren Essen?
Wer kennt gute Tipp und hat Ratschläge?
Antworten
Manche Leute kennen offensichtlich nur Fertiggerichte. :-)
Googele mal nach Kohlrüben + Rezepte.
Wie Kohlrabi als Gemüsebeilage oder z.B. mit Enten- oder Gänseklein als Eintopf, als Gewürz passt dann Majoran gut.
Ich koche eine Beinscheibe,In die Brühe gebe ich dann Kartoffel und Rübenwürfel,nach gar werden pürriere ich alles und schmecke mit Pfeffer ab,Das Fleisch mit Brühwürfel kochen!
ein sehr sehr leckeres Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/1009211206022385/Kartoffel-Kohlrueben-Salat.html
Und wie die essbar sind, frag mal die Kriegsgeneration, die haben nur Kohlrübensuppe gegessen. Rezepte findest Du in fast jedem Kochbuch, ist aber Geschmackssache.
kalala am 25. Mai 2009 10:45 genau - deshalb essen manche Menschen aus dieser Zeit das Zeugs gar nicht gerne...
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