Sobald der Abzug direkt nach draußen geht, dann schon. Da sollte man einen Wärmetauscher zwieschen der einfließender und ausfließender Luft mit verbauen.

Ja, und bei starkem Wind kann es richtig windig in der Küche werden.

Das kann wirklich der Fall sein. Stelle eine brennende Kerze unter den Abzug, wenn die Flamme wackelt, dann zieht es durch den Dunstabzug rein. Allerdings musst Du alle anderen Öffnungen (Türen Fenster) und Durchreiche, etc. schließen.