Frage von Schlumpf1222, 97

Wie bewahre ich selbstgebackenes Brot auf?

hallo ihr liebe !

ich backe heute Ciabatta und süße Quarkbrötchen. ich brauche sie für morgen Abend, habe aber nur heute Zeit zum backen. wie bleiben sie am besten für morgen frisch und lecker? so etwas wie einen brotkasten habe ich nicht.

Danke!

Antwort
von Rebekah65, 69

Hallo, 

nach dem auskühlen, sofort einfrieren und nächsten Tag rechtzeitig heraus holen und in der Tüte auftauen lassen. 

Eventuell bei niedriger Temperatur im Backofen antauen lassen. 

Ist auf jeden Fall so frisch, als hättest Du vor ein paar Stunden am gleichen Tag gebacken. 

Gutes Gelingen!

Antwort
von Pummelweib, 73

Einfach in einen Stoffbeutel, eine Tupperdose, einen Tontopf, oder eine Plastiktüte geben.

Das Brot aber vorher unbedingt auskühlen lassen., damit sich keine Feuchtigkeit bilden kann.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Keine passende Antwort gefunden?

Fragen Sie die Community