Frage von wiedoof, 32

Selber Fischstäbchen machen mit Tiefkühlfisch?

Hallo

Ich habe ein Rezept für Fischstäbchen in einer Zeitschrift gesehen und will auch mal welche machen. Im Rezept stand 'frischer Fisch'.

Kann man die auch mit Tiefkühlfisch machen? Es gibt hier nirgendwo frischen Fisch (Ich wohne in einem kleinen Kuhkaff).

Oder geht es nicht mit TK-Fisch? Oder kann es dann vielleicht giftig werden? ^^

Danke :)

Antwort
von Samila, 19

klar geht das. fischstäbchen werden auch aus tiefgefrorenen fischblöcken geschnitten und dann paniert.

auftauen, in stücke oder streifen schneiden, kannst es auch ganz lassen.

salzen und pfeffern. im mehl wenden, dann in verquirltem ei und zu letzt in paniermehl. in öl ausbacken. 

Antwort
von Vivibirne, 8

Jap das geht.

Antwort
von brido, 20

Panieren wäre schwierig , da zu hart. Aufgetaut gehts ja. 

Antwort
von Teeliesel, 17

Tiefkühlfisch auftauen, zurecht schneiden Paniermehl würzen und damit die Fischstücke panieren, braten, fertig.

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