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Selber Brot backen - ist das billiger als kaufen?

gefragt von Sonnenrose am 20.04.2008 um 17:05 Uhr

Zuhause selber Brot backen macht Spaß und man kann die Zutaten wählen wie man will. Aber ist es wirklich billiger als Brot zu kaufen?


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moon73
beantwortet von moon73 am 20. April 2008 17:08
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Es ist defintiv preiswerter im Vergleich zu einem frischgebackenen Brot vom Bäcker. Wenn du abgepacktes Billigtütenbrot kaufst, dann hält es sich minimal die Waage.


JoWaKu
beantwortet von JoWaKu am 20. April 2008 17:09
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billiger als kaufen? - vermutlich nicht, aber leckerer! :-)

Kommentar von ngherrmann am 18. September 2008 11:03

Nein, auch billiger (ohne Arbeitszeit, die sehe ich aber als Spaßzeit). 1 Kg Mehl 1 Euro (in der Mühle), 1 Würfel Hefe 0,15, etwas Salz, eine Stunde Backofen (2000 Watt) bei uns 0,36 Euro, macht 1,51 Euro für etwa 1,6 kg Brot. Das Wasser habe ich nicht gerechnet, weil ich als Schwabe an Backtagen kürzer dusche - dann ist es wieder herin. (Grins)

Kommentar von 17abc50f2e81c1dd7dee5c92cb92544fsmallJoWaKu am 18. September 2008 14:37

klingt gut


andreas48
beantwortet von andreas48 am 20. April 2008 17:07
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es wird sich die Waage halten bei den Energiepreisen, denn zum Brotbacken brauchst du gute 3 Stunden Backzeit, dazu das Material und natürlich die Arbeitszeit

Kommentar von 86bb33755628454af74f88f047ec894asmallbitmap am 20. April 2008 17:13

''denn zum Brotbacken brauchst du gute 3 Stunden Backzeit''

Was bäckst denn du für Brot? Ich kenne keins mit 3 h Backzeit.

Kommentar von E7dce13339e161ee50a3badb7e1756ecsmallemjay am 20. April 2008 17:15

In 3 Stunden bekomme ich ne ganze Pute gar. Vom Brot bleibt dann wohl nur noch ein Stück Kohle über.

Kommentar von F4a3034a2625b30d6857a5e93c1c8892smallandreas48 am 20. April 2008 17:22

also mein Brotbackautomat gibt mir 2:40 Stunden vor vom Einschalten bis Isch habe Fäääääääärtig

und das für Brotbackmischung,,Mischbrot

Kommentar von 86bb33755628454af74f88f047ec894asmallbitmap am 21. April 2008 02:19

Mag sein, dass der Automat noch den Teig mischt und gehen lässt (oder was weiß ich alles) aber 3 h Backzeit hat der mit Sicherheit auch nicht. Je nach Brot beträgt die reine Backzeit (im Backofen) ca. 45 - 60 min, nicht länger. Selbst bei meinem Lieblingsrezept http://kuerzer.de/40HYVoQgC brauchts nur 60 min ohne Vorheizen!


RBMannheim
beantwortet von RBMannheim am 20. April 2008 17:08
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Wenn man die ganzen Nebenkosten für Energie und auch die Zeit einrechnet, wird es wohl nicht mehr viel billiger sein!


franzeule
beantwortet von franzeule am 20. April 2008 17:08
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Geld sparen kannst du nicht wirklich ( z.B. Brot vom Discounter ) aber es schmeckt besser und du weist was drin ist,


regideur
beantwortet von regideur am 20. April 2008 17:10
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Das kommt darauf an was Du für Zutaten verwendest. Wenn Du dann Zusammenrechnest: Backautomat + Zutaten + Strom + Abwasch + + + +, wird es sich wohl kaum rechnen. Aber, Du kannst völlig individuell backen, weist was in Deinem Brot ist, es ist immer frisch und vor allem ist es selbst gemacht und das ist doch unbezahlbar. Oder???


pippi60
beantwortet von pippi60 am 20. April 2008 17:10
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Wesentlich günstiger ist es nicht. Aber Du weißt wenigstens, was drinnen ist.


Brigitta
beantwortet von Brigitta am 20. April 2008 17:13
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Ob es sich wirklich lohnt, kommt darauf an, wie viele Personen in deinem Haushalt leben.


cherr
beantwortet von cherr am 20. April 2008 17:19
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Ich find schon es ist günstiger und auch haltbarer. Ich backe nicht im Automaten und mein Brot hat nur eine Stunde reine Backzeit, und mein Brot ist dazu noch super lecker. Zutaten Kosten ca.2,00 € ohne Backzeit aber leckerer als vom Bäcker. hmmmm


america
beantwortet von america am 20. April 2008 17:27
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ich denke kaum - aber es lohnt sich immer es selbst zu backen


thehop
beantwortet von thehop am 20. April 2008 18:24
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Selber backen ist auf längere Sicht dem "Industriebrot" vorzuziehen - geschmacklich, qualitativ, inhaltlich usw. - und fördert zudem das "Selbstzutrauen". Nie wieder Konsumschaf ... määhä ;)


Herzogin
beantwortet von Herzogin am 20. April 2008 17:24
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Ich denke mal das kommt auf die Menge an, die Du bäckst. Wenn Du den Ofen immer voll ausnutzt ist es nicht teurer, wenn Du aber nur für Dich selber was machen willst wohl eher schon. Ich würde da aber nicht nur die Kosten sondern auch den Nutzen und den Geschmack berücksichtigen.


Samml
beantwortet von Samml am 20. April 2008 17:25
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Kann leider nicht sehen wo Du herkommst ( Profil) aber mit Ostbrotpreisen kommt es nicht mit , aber wenn Du im Raum Frankfurt, HH, oder München wohnst ist es billiger selbst bei guten Zutaten.


anonym
beantwortet von josefshof am 21. April 2008 15:06
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beim brot machen gehts ja nicht um spass, sondern um ein gutes Lebensmittel!nicht Industriefutter.das macht krank. Mach dein Brot selber und rate jedem dazu, weil es wirklich einfach ist. Kauf z,bsp. deine Zutaten beim Bio-Bauern selber (so 20kg reichen für ein Monat, und ist dann meisten besser und günstiger als im jeden Supermarkt oder Reformhaus ( gilt natürlich für alle Lebensmittel),... liebe Sonnenrose, billger kann was anderes sein. Schick mir deine Adresse an josefshof@gmx.at und ich lasse dir infos zukommen


WISSEN
beantwortet von WISSEN am 21. April 2008 17:05
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Ich glaube schon das es biliger ist.Und wen nicht da weiss ich wenigstens was drinnen ist. Ich backe mein Brot schon etliche Jahre selber, ohne Brotautomaten. Wen ich etwas besonderes will, /bei mir ist es Laugengebäck/ dan kaufe ich ab und zu paar Brötchen oder kipfel. Da wage ichmich nicht ran wg. Lauge die ist ganz schon agresiv und Äzend.


geheim
beantwortet von geheim am 2. Mai 2008 13:44
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Wir packen noch einen Haufen an Körnern mit rein.. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Hirse (alles Bio natürlich:o) ). Dadurch wird das Ganze nicht wirklich billiger als das Discounterbrot, aber es ist von fast unbezahlbarem Wert für die Gesundheit, und der Geschmack lässt keine Wünsche offen. Einfach der Wahnsinn! sichdenbauchreib


HannaBobrich
beantwortet von HannaBobrich am 29. Mai 2008 17:16
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nein, leider ist es nicht billiger, dafür aber gesund!


Winterbird
beantwortet von Winterbird am 9. Juli 2008 00:10
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Man kann ja 2 Brote auf einmal backen,spart Strom und zeit.Und dann eben eins einfrieren.Unsere Vermieterin für die Ferienwohnung in Bayern hat alle 2 Wochen einen Backtag eingelegt....und das duftete.....sabber....kriege Hunger bei der Erinnerung.


anonym
beantwortet von Rittmeyer am 3. August 2008 17:58
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Wer selber Brot backen will, soltle das Getreide direkt vor der TEigbereitung frisch auf der eigenen Haushaltsgetreidemühle mahlen und dann gleich verarbeiten, damit der Luftsauerstsoff keien Zeit hat, die Vitalstoffe zu oxidieren. Selbstgebacken ist immer preiswerter und wenn selbst gemahlenes Getreide, dann immer qualitativ hochwertiger Ingo F. Rittmeyer.


Geli1953
beantwortet von Geli1953 am 1. September 2008 16:33
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es ist geringfügig billiger, aber viel leckerer, weil wirklich frisch, und du kannst die zutaten nach deinem geschmack hinzufügen.


Frau12345
beantwortet von Frau12345 am 17. September 2008 11:44
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Ich backe mein Brot auch selbst. Wenn man den Zeitaufwand nicht rechnet, dürfte es ein wenig billiger sein als gekauftes. Das ist für mich aber nicht das Ausschlag gebende Argument. Ich backe mein Brot aus Getreide, Körnern und Hefe. Da kommen keine Chemikalien rein. Für mich ein wichtiger Unterschied.


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