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Schwarzer Tee: Wie lange ziehen lassen?

gefragt von 8unghierkilian am 13.03.2009 um 10:47 Uhr

Wie lange sollte man schwarzen Tee ziehen lassen?


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anonym
beantwortet von Blumenbeet am 13. März 2009 10:48
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Steht meistens auf der Packung!


Bella73
beantwortet von Bella73 am 13. März 2009 10:49
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Bis drei Minuten wirkt er anregend, mehr als 3 Minuten beruhigend.


anonym
beantwortet von Murphys am 13. März 2009 10:58
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Das kommt vorallem auch auf die Teesorte an. Tee aus den Anbaugebieten wie Darjelling, Ceylon oder die meisten chinesischen Regionen sollten 2-3 Minuten ziehen, bei Assam oder den meisten Mischungen die auf Assam Tee aufbauen (meist kräftige Mischungen wie englische oder friesische) sollten es 5 Minuten sein. Wie schon mehrfach beschrieben ist nach kurzer Ziehzeit der Tee anregent (es löst sich das Teein(Koffein) innerhalb der ersten Minuten im Tee auf), Ziehzeiten über 3 Minuten wirken beruhigend ( ab dann lösen sich auch die Gerbstoffe, die die Wirkung des Teeins herabsetzen).

Kommentar von jotde01 am 13. März 2009 11:02

jupp, so isses....DH


Shira
beantwortet von Shira am 13. März 2009 10:48
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3 Minuten, wenn er anregend wirken soll.


kaesbrot
beantwortet von kaesbrot am 13. März 2009 10:48
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kurz ziehenlassen regt an und lang ziehenlassen soll beruhigen.



littleMum86
beantwortet von littleMum86 am 13. März 2009 10:49
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ich lass ihn nur kurze zeit drin, mag ihn nicht ganz so stark. man sagt aber 3 min und wenn man von ihm schlafen will ;) dann 5 min... Ich lass den beutel immer nur so lange drin, bis der Tee eine schöne farbe hat... keine ahnung vielleicht 1, 2 minuten


zj1000
beantwortet von zj1000 am 13. März 2009 10:48
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Ich lass ihn komplett ziehen, wohin er will

Kommentar von E7833c8129179618ea8f8203252a8524smallvollimleben am 13. März 2009 10:56

Und-Kommt er immer wieder??lol

Kommentar von Ea35a73f3e3cf8fd4ab2d59fb2a9dd93smallzj1000 am 13. März 2009 10:57

Solange der Kaffee nicht mitgeht, ist es egal.


Eveline
beantwortet von Eveline am 13. März 2009 10:49
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3 Minuten für Anregung 5 Minuten für Beruhigung


vollimleben
beantwortet von vollimleben am 13. März 2009 10:49
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6 Minuten macht Hellwach und 3-4 Minuten Müde!Also genau andersherum als bei Kaffee1


freesengeist
beantwortet von freesengeist am 13. März 2009 10:48
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Kommt drauf an, wo er hin will..:-)


Jardinieri81
beantwortet von Jardinieri81 am 13. März 2009 11:00
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Habe die Erfahrung gemacht, das er wenn er länger wie 3 Minuten zieht gerne bitter wird, kommt natürlich auf die Sorte an. Auch hatte ich früher das Problem, das ich zuviel Tee in zuwenig Wasser gegeben habe, das schmeckte dann auch nicht. Wenn man noch schön durch die goldene oder bronzefarbene Brühe blicken kann finde ich schmeckt er am besten.


Lockenzaehler
beantwortet von Lockenzaehler am 13. März 2009 12:03
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Wenn er wenig Koffein/Teein beinhalten soll, dann erst heiß aufgießen, kurz warten und dann sofort abgießen, dann Wasser wegkippen. Dann erneut aufgießen und je nach bedarf ziehen lassen (dazu gibts ja schon antworten), dann bekommt seinen gewohnten Geschmack, ist aber weniger anregend.


anonym
beantwortet von Lucy1987 am 16. März 2009 00:02
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Jenachdem, wie man ihn mag. Ich lasse meinen schwarzen Tee maximal 2 Minuten ziehen, einige Teesorten, die vom Prinzip her schon kräftiger sind, nur 1,5 Minuten.


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