Frage von AdrianMHD, 29

Schokosahne?

Hallo,

Ich möchte gerne meiner Mum zum Geburtstag einen Kuchen backen.

In diesem Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1354211240139944/Schokotorte.html

das man die Schokosahne 12 h in den Kühlschrank tun muss. Meine Frage:

Kann man sie auch nur für eine stunde rein tun??

Lg und Danke

Antwort
von Vivibirne,

Nein. Du musst sie schon wie vorgegeben 12 Stunden drin lassen.

Antwort
von amdros, 10

Solltest du schon, wie vorgeschrieben, die 12 h im Kühlschrank lassen.

Ich habe gestern eine Sekttorte gebacken, die Sahne auch nur aufgeschlagen und sie steht seit gestern nachmittag im Kühlschrank um heute nachmittag gegessen werden zu können.

Verkürzt du die Zeit, wird die Sahne nicht steif genug und jedes einzelne Stück was dann abgeschnitten wird..fällt insich zusammen!

Wünsche dir gutes Gelingen..

Antwort
von Wonnepoppen, 9

Ich denke, das hat seine Richtigkeit, wenn es so angegeben ist?

Es steht auch drinnen "über Nacht", das müssen keine zwölf Stunden sein!

Antwort
von Goodnight, 10

Nein, natürlich nicht.

Glaubst du, es steht aus Jux im Rezept?!

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