Frage von derya385, 40

Schnitzel wie machen?

Hallo! Ich hab vor Essen zu machen. Und zwar ich mache Schnitzel mit Kartoffeln und Gemüse dran. Mein problem ist;

Soll ich das Fleisch erst in ei dann in Hartzweißengrieß jnd dann panieren oder?

Bitte schnell antworten danke

Antwort
von Wonnepoppen, 18

Mehl, Ei, Semmelbrösel, Gries wäre mir neu!

Antwort
von 2Fragensteller0, 30

Ich weis nicht was harztweißgries ist aber ich mache immer zu erst in Ei und dann panieren

Antwort
von Furino, 26

Erst in Mehl, dann im Ei und zuletzt im Grieß oder Semmelbrösel.

Langsam garen lassen.

Kommentar von Nagaya ,

Genauso mache ich es auch, nur nehme ich am Schluss Panko

Antwort
von oppenriederhaus, 13

1. leicht mit Mehl bestäuben

2. in Paniermehl wälzen

3. Ei

4. wieder Paniermehl

In dieser Reihenfolge hält die Panade besser.

Gutes Gelingen

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