Erst würzen dann panieren und braten!

Pfeffer, Salz, evtl. Panieren ..dann in die Pfanne

Das mit dem Salzen danach, ist überholt. Ich würze vorher.

Vorm braten bisschen Salz Pfeffer, mehr nicht.
Dann ggf. nochmal auf dem Teller nachwürzen.
(so mach ich das zumindest)

vor dem braten würzen , erst würzen dann panieren

Wenn die Fleischstücke noch roh sind. Sogar einige Stunden vorher, damit die Gewürze richtig einziehen können.

Ich mische die Gewürze (Salz, Pfeffer und Paprika) mit ins Ei, worin ich das Schnitzel paniere. Spart etwas Arbeit ;)

Ich weiß nicht ob es richtig ist, aber ich würze es wenn es in der pfanne ist.

wenn sie noch roh sind würzen

Beim Herrichten für die Pfanne - also nach Waschen und evtl. Zuschneiden.

Salz erst in der Pfanne, weil sonst dem Fleisch Saft entzogen wird. Bei anderen Gewürzen ist das weniger von Bedeutung.

wenn sie roh sind kommen die Gewürze zu

erst würzen, panieren braten, abschmecken

wenn sie roh sind mit salz, pfeffer und paprika und dann in ein aufgeschlagenes Ei und dann ins Paniermehl

Wenn sie panniert sind wie Schnitzel, dann ist das Gewürz ja unter der Pannade. Wenn ich sie Natur brate, erst nache dem Braten. Der Pfeffer z.B. verbrennt sonst nur. Wenn man ihn nach dem Braten frisch drübermahlt ist das besser.

Ich würze Schnitzel oder Kottlet gar nicht! Ich würzedas Paniermehl.Etwas Salz , Pfeffer,Paprika und Majoran.

Roh würzen und dann braten.

Unterschiedlich je nachdem was und wofür,meist aber Roh.

LG Sikas

Ein paiertes Schnitzel nach dem Braten würzen ist ja fast unmöglich. Das schmeckt ja wie eingeschlagene Füße. Man kann panierte Schnitzel auf jeden Fall vorbereiten, man muß Sie nur gleich kpl. fertig machen. Nur salzen und pfeffern und dann stehen lassen, dass zieht Wasser. Aber würzen und gleich fertig panieren ist kein Problem, so können sie ein paar Stunden stehen, ohne das sie Wasser ziehen.