Du kannst den Pudding mit Apfelmus verrühren, dann schmeckt die Fülle fruchtig und erfrischend, oder du nimmst statt Milch für den Pudding Orangen- oder anderen Fruchtsaft.

Schokosahne Torte:

Füllung:

100 g Vollmilch-Kuvertüre

100 g Zartbitter-Kuvertüre

800 g Schlagsahne

4 Päckchen Dr. Oetker Sahnesteif

Vorbereiten:

Am Vortag die Kuvertüre für die Füllung in kleine Stücke hacken. Die Schlagsahne in einem Topf erhitzen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Kuvertüre unter Rühren darin schmelzen. Die Kuvertüre-Sahne in eine Rührschüssel füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Füllung:

Die kalt gestellte Kuvertüre-Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit gut 2/3 der Füllung bestreichen, den oberen Boden darauf legen und leicht andrücken. Rand und Oberfläche der Torte mit einem Teil der zurückgelassenen Sahne bestreichen.

Zum Verzieren:

15 g Raspelschokolade einige Schokoladentäfelchen

Verzieren:

Den Rand mit Raspelschokolade bestreuen und mit einer Teigkarte leicht andrücken. Die Torte mit Hilfe eines Spritzbeutels mit der übrigen Sahne verzieren und mit Schokoladentäfelchen garnieren. Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.

TIPPS:

• Sie können die Kuvertüre-Sahne auch in 2 Portionen steif schlagen.

• Sie können auch den Biskuitboden am Vortag backen.

LG hani99

mandelsplitter mit rein

Den Pudding mit Rumaroma verfeinern

Vieleicht HimbeerMarmelade mit reinmachen oder Eierlikör

Kommt drauf an was du machen willst? Den Pudding kannst du auch mit einer Art Buttercreme mischen (Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen und mit dem Pudding verrühren).