Frage von Mondverehrer, 9

schmeckt Ingwer anders wenn er dunkler ist?

Hi. Ich habe vorhin Ingwer im Ofen getrocknet. Dabei ist er aber dunkler geworden als normal getrockneter ingwer. Ich fürchte ich habe ihn etwas zu lange drin gelassen ihn also leicht angeröstet. Er ist nicht so dunkel wie Kaffee aber so wie helle Milchschokolade. Hat das jetzt große auswirkngen auf den Geschmack und die heilende Wirkung des Ingwers? Oder ist es halt nur die Farbe?

mfg

Mondverehrer

Antwort
von Mr0programm, 7

Probierern und testen.

Es gibt Ingwer auch in Pulverform also die Wirkung wird nicht eingeschränkt.

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