Schmand genauso schlagen wie Schlagsahne?
Hallo,
ich wollte Schlagsahne durch Schmand ersetzen. Es geht mir hauptsächlich darum, ob man Schmand genauso schlagen kann wie Schlagsahne? Und in wie fern verändert das den Geschmack, da Schmand saure Sahne und Schlagsahne süße Sahne ist?
Danke im vorraus!
2 Antworten
Schmand wird niemals die Konsistenz von geschlagener Sahne erreichen, ganz egal wie lange man versucht ihn zu schlagen.
Schmand kannste so lange schlagen, wie du willst, der erreicht nicht annähernd die Konsistenz von Schlagsahne.