Scharfes Gewürz beim Türken, wo kann man es kaufen?
Ihr kennt bestimmt das scharfe Gewürz , das beim Türken auf die Speisen kommt? Wer kann mir sagen, was das ist und wo man es kaufen kann?
Antworten
in nahezu allen türkischen Supermärkten findest Du Döner-Gewürzmischungen...
Sie bestehen meist aus Paprika, Pfeffer, Thymian, Cumin und Salz, das Mengenverhältnis wird jedoch nie verraten.
pul biber, geschrotete chilis/paprika, kann man in jedem türkischen gemüseladen kaufen.
Dögme oder Pul Biber =geschrotete Chilis/Paprika gibts beim Türkischen Gemüsehändlert und sonstigen Orientalichwen Läden.
LG Sikas
ich glaub, das sind getrocknete und zerriebene chillischoten. nimmst du nen löffel voll hast du ne ganze woche was davon
also ich ruf mal miene mutter an weil wir das auch zuhause haben,,, wir haben aus der türkei aber es gibt ja iheri n jeder stadt nen türkenladen und da gibts des auch
also sie sagt die nennen das auch chilli geh ienfach in so nen türkeiladen frag nach chilli und dann siehste ja wie aussieht acht drauf dass es onch n bissl feucht is also nuch so pupstrocken dann hats ne bessere qualität
pul biber (scharfe paprikaflocken) - bekommst du zb in türkischen lebensmittelmärkten.
Hast du schon mal was von Feinkost-ebay gehört? Da gibts alle ausgefallenen Sachen.
http://partners.webmasterplan.com/click.asp?ref=392127&site=1382&type=text&tnb=23&diurl=http://listings.ebay.de/glistings/lp/list/all/category62682/index.html
(die gesamte url kopieren und in den explorer eingeben)
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Das Rezept der guten alten Currywurstsoße wird ja auch nie verraten.