wird einem schlecht wenn man saure Milch gegessen hat? Was passiert? Muss man sich übergeben oder verkraftet der Körper das. Ca. 1/2 Glas voll...Danke für die Antworten
Antworten (8)
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4Antwort von
vollimlebenvollimleben
Meine Oma hat früher immer Die Milch bei Gewitter auf die fensterbank gestellt,damit sie sauer wird und danach mit Zucker und zimt gegessen,Meine Oma ist 78 geworden!
Kommentar von BoldtbreguBoldtbregu Meine Oma hat das auch immer gemacht und ist sogar 84 geworden! :-D. Allerdings ist der Genuss größer, wenn die Milch wirklich sauer und nicht, wie es manchmal auch passiert, bitter wird.
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4Antwort von
Sarra72Sarra72
Da passiert nichts !
MILCHSÄUREBAKTERIEN verwandeln den Milchzucker in Milchsäure (aus süßer wird saure Milch).
MILCHSÄURE: Ist ein Abbauprodukt des Kohlenhydrat-Stoffwechsels; Als Bestandteil in: Butter-, Dick-, Sauermilch, Molke, Sauerkraut (=milchsaures Gärgemüse), Wein. Sie begünstigen das Magen- u Darmmilieu. Sie unterdrückt krankheitserregende Keime und hemmt das Aufkommen von Fäulniserregern aus dem Dickdarm.
..ist doch toll..
..schmeckt nur sch...
Kommentar von DemnatiDemnati Bei mir hat sich nur die Uebelkeit beguensigt.. :-)
Kommentar von araianaraian DH
Kommentar von EvaDuEvaDu genau das hat meine Mama auch gesagt ;-). darauf hoffe ich...denn wir fahren heute abend für ein paar Tage weg. Übelkeit und Co. wollte ich nicht so gerne mitnehmen auf die Reise ;-). Danke! Und es war Bio-Milch. Dann ist es vielleicht besonders gesund ;-)
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2Antwort von
wim50wim50
Gae nichts passiert.
http://www.lebensmittellexikon.de/s0000800.php
Es ist erschreckend, was man mittlerweile alles vergessen hat.
Kommentar von araianaraian DH
Kommentar von EvaDuEvaDu Ich gehöre aber eigentlich zu den Mamas die noch kochen können und das auch 2-3 x täglich für alle Familienmitglieder tut...Da ich selbst keine Milchprodukte vertrage, kenne ich mich damit nicht so aus...Aber zu denen die Dich erschrecken musst mich nicht zählen. Für die gebe ich nämlich selbst Kochkurse ;-). Ich kann noch richtig gut kochen....
Kommentar von BoldtbreguBoldtbregu Wow! 3x täglich kochen?? Wie oft esst ihr denn??
Kommentar von EvaDuEvaDu 2 x warm und als meine Tochter noch zu klein war um bei uns mit zu essen habe ich für sie eben mittags was anderes gekocht!
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2Antwort von
DemnatiDemnati
Es kommt auf den Menschen und seinen Magen an. Ich habe einmal saure Milch mit Cornflakes verspeist.Habe dadurch nicht gleich gemerkt das die Milch sauer war.Ich musste mich uebergeben und mir war einige Tage sehr unwohl mit Uebelkeit und Durchfall.Warte ab.Wenn Dir schlecht wird,dann raus damit.
Kommentar von EvaDuEvaDu na super. Und wann hast Du Dich dannach übergeben? Mein Mann hat unserer kleinen Tochter eben verdorbene Milch gefüttert...
Kommentar von DemnatiDemnati Beobachte es halt. Wenn es ihr gut geht, dann ist es nicht weiter tragisch... Sollte es zu Durchfällen kommen,ruf vielleicht mal beim Kinderarzt an.. Wie gesagt,jeder Magen ist da anders..habe einen sehr empfindlichen Magen.. Schon allein durch den Geschmack oder Geruch von saurer Milch kann einen Speiuebel werden. :-)
Kommentar von wim50wim50 Auch Quark und Käse werden aus verdorbener Milch hergestellt.
Kommentar von DemnatiDemnati Was Du nicht sagst..
Kommentar von Lena101Lena101 Quatsch! Käse wird nicht aus verdorbener Milch hergestellt.
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1Antwort von
grisu05grisu05
Also der Selbstversuch wäre nicht lebensgefährlich. ;-) Bei saurer H-Milch kann ich mir schon vorstellen, daß die nicht so bekömmlich ist. Die unbehandelte Milch kann man dagegen ruhig stehen und dick werden lassen.
Kommentar von fraggle16fraggle16 wo gibt's denn heutzutage noch wirklich unbehandelte milch??? manchmal in irgendwelchen Reformhäusern und Bioläden, ja aber in den Supermärkten ist doch jede normale Milch heutzutage homogenisiert und pasteurisiert. Aus derartiger Milch ist leider keine Dickmilch (saure Milch) herstellbar. Sie wird bitter, ja, aber nicht sauer. Und diese Bitterkeit ist auf Fäulnisprozesse zurückzuführen. Diese Milch ist also nicht genießbar. Bei H-Milch kommt es zu den gleichen Prozessen.Diese Milch wurde aber noch stärker erhitzt, als bei der Pasteurisierung notwendig, und hat auch den letzten Keim abgetötet, so dass dieses Milchprodukt mit einem natürlichen Getränk so gut wie überhaupt nichts mehr zu tun hat.
Kommentar von grisu05grisu05 Sorry, ich bin ein Landei! Da kommt die Milch tatsächlich noch von der Kuh! Aber ansonsten gebe ich Dir natürlich recht. :-)
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Lena101Lena101
Früher konnte man sich Sauermilch ganz einfach selbst herstellen, dazu brauchte man nur ein Schälchen Milch über Nacht bei Zimmertemperatur stehen zu lassen. Heute funktioniert das nicht mehr, was sich aus der heutigen Frischmilch über Nacht - oder sogar erst nach mehreren Nächten - bildet, ist bitter und einfach ungenießbar. Der Grund ist ganz einfach: da die Kühe heutzutage maschinell gemolken werden und ihre Milch nicht mehr der Stallatmosphäre mit den darin enthaltenen Bakterien ausgesetzt wird, kann es nicht mehr zu dieser natürlichen Gärung kommen. Die gekaufte Milch ist durch eine Wärmebehandlung von den Bakterien befreit worden, so dass die hierbei entstehende Sauermilch auf eine Fehlgärung durch Fremdkeime (beispielsweise aus der Luft) zurückzuführen ist. Wenn also die behandelte Milch heute sauer wird, dann ist sie verdorben. Sauermilchprodukte, die es im Handel gibt, sind mit Milchsäurebakterien hergstellt.
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vollyhnvollyhn
Das gibt es doch teilweise sogar zu kaufen.
Als ich klein war (1960er Jahre), haben wir teilweise Milch extra außerhalb des Kühlschranks stehen lassen, um Sauermilch zu machen, die wir dann als Dickmilch entweder mit Zucker gegessen haben wie Joghurt oder zu "Götterspeise" mit Fruchtzusatz weiterverarbeitete haben. Irgendwann in den 1970er Jahren haben wir aber festgestellt, dass die Milch nicht mehr in der gleichen Weise geronnen ist beim "sauer werden". Die Konsistenz war nicht mehrso gleichmäßig. Woran das lag, konnten wir nicht erklären. Wir haben immer vermutet, dass die Milch anders behandelt wird, bevor sie in den Handel kommt.
Gesundheitlich bedenklich ist Sauermilch mit Sicherheit nicht. Falls Du etwas spürst, ist es ein schönes Beispiel für Autosuggestion.
Kommentar von wim50wim50 Ich nehme mal an, die reden da von H-Milch oder so was. Die schmeckt sauer tatsächlich lebensgefährlich.
Kommentar von EvaDuEvaDu Meine Tocher ist noch zu klein. Sie kann sich noch nichts einreden. Entweder sie verträgt es oder nicht...
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hartzerrollerhartzerroller
da passiert nichts, es sei denn, Du hast einen super empfindlichen Magen
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DH