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sauerrahm vs saure sahne?

gefragt von Bucer am 05.11.2009 um 8:33 Uhr

Ist das dasselbe?

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ernährung x 15.104 kochen x 10.349 sahne x 120 sauerrahm x 6

jennyblomma
 
beantwortet von jennyblomma am 5. November 2009 08:41
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Nein, Sauerrahm hat mehr Fettgehalt als saure Sahne.


meleaga
 
beantwortet von meleaga am 5. November 2009 08:45
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Saure Sahne hat 10% Fett Sauerrahm, auch Schmand genannt hat 24% Fett!


anonym
 
beantwortet von Svenwes am 6. November 2009 13:30
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Saure Sahne und Sauerrahm ist dasselbe. Das Sauerrahm auch Schmand genannt wird ist völliger Quatsch. Schmand ist im Fettgehalt und der Herstellung etwas komplett anderes.


treichel
 
beantwortet von treichel am 5. November 2009 12:54
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http://de.wikipedia.org/wiki/Sauerrahm#Saure_Sahne


sikas
 
beantwortet von sikas am 5. November 2009 12:07
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Sauerrahm/Sauresahne hat weniger Fett (ca10%) und ist Flüssiger als Schmand(ca24%).

LG Sikas


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