Frage von KuwePB, 87

Salbeitee Haltbarkeit ...?

Ich habe gerade losen Salbeitee von vorigem Jahr gefunden (in der Teedose), ist der noch genießbar, was meint ihr ?

Antwort
von AleSorbas, 60

Bei trockener Lagerung ist Salbeitee problemlos 2-3 Jahre haltbar. Theoretisch sogar noch länger. Praktisch verliert er mit jedem Jahr an Aroma - das trübt den Genuss dann etwas, ist aber ansonsten unbedenklich.

Da man den Tee ja mit 100° Grad Wassertemperatur aufgießt, muss man sich auch wegen Mikroorganismen keine große Sorgen machen. Der Tee an sich ist aber so trocken, dass sich da Mikroorganismen nicht wohlfühlen.

Antwort
von Caballero14, 60

Also meine Logik ist immer und bei jedem tee: sind eeewig haltbar solang kein wasser dran kommt weil wenn der tee nass wird klumpt er zusammen (wenn er wieder trocknet) aber wass soll schlecht werden bzw. Schimmeln wenns trocken ist... -ich rede jetzt nur von tee nicht dass das jetzt auf andere Lebensmittel bezogen wird!!)
Also ich würde ihn noch trinken :D

Antwort
von derBertel, 59

Wenn da nichts schimmelig oder ähnliches ist, warum nicht.

Ob das Aroma allerdings noch was hergibt, ist eine ganz andere Frage.

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