Salbei im Garten

Frage von

pert66pert66 28.09.2009 - 20:30

Hallo, ich habe Salbei im Garten, wie kann ich den haltbar machen für den Winter? LG, Pert

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Antwort von Floh2Floh2 28.09.2009 - 20:31

trocknen
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Antwort von MissMaasMissMaas 28.09.2009 - 20:31

am besten in sträußen aufhängen und trocknen, dann luftdicht und lichtgeschützt in gläsern aufbewahren

Kommentar von pert66pert66 28.09.2009 - 20:33

Vielen Dank! ... das trocknen, wie lange gehts das?

Kommentar von MissMaasMissMaas 28.09.2009 - 20:36

kommt ein bisschen drauf an wie die hoch/niedrig feuchtigkeit und wärme in deiner wohnung sind ... einfach mal aufhängen und immer mal wieder testen.

du kannst die blätter/stengel auch auf bakcpapier auslegen und bei ca. 40 C im backofen trocknen.
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Antwort von kochstuebchenkochstuebchen 28.09.2009 - 20:31

einfrieren oder im dunklen raum mit den blättern nach unten aufhängen und trocknen. wenn getrocknet in einem schraubglas aufbewahren
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Antwort von Lupus1960Lupus1960 29.09.2009 - 20:53

Für Tee kann man ihn trocknen. Du solltest ihn vor der Blüte schneiden weil der Wirkstoffgehalt dann am höchsten ist, in Sträuße bündeln und Kopf nach unten im Schatten hängen. Die frischen Blätter können das ganze Jahr über abgepflückt werden. Salbei ist Winterhart.
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Antwort von ImeraImera 29.09.2009 - 10:30

trocknen, einfrieren
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Antwort von mzmariomzmario 29.09.2009 - 0:22

einfrieren oder trocknen
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Antwort von ziuwariziuwari 28.09.2009 - 20:32

trocknen... für tee

Kommentar von Floh2Floh2 28.09.2009 - 20:35

aber nicht zuviel davon am Tag trinken, das kann schädlich sein :-)
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Antwort von kilifischkilifisch 28.09.2009 - 20:31

salbei ist winterhart.. du brauchst nichts zu tun

Kommentar von kilifischkilifisch 28.09.2009 - 20:32

sorry frage falsch verstanden, glaub ich... trocknen natürlich

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