Frage von janoed, 58

Salat aufbewahren?

Hab mir vorhin zum Abendessen einen Salat mit leichtem dressing, avocado, hart gekochte eier, tomaten, peperonie und Kopfsalat gemacht. Der Kopfsalat hab ich rausgegessen, jetzt bleibt noch etwas vom Rest übrig. Kann ich dies nun noch aufbewaren oder muss das weck?

Antwort
von claubro, 41

Eine Nacht im Kühlschrank aufbewahrt wird da nix schlecht. Das Problem mit dem Aufbewahren von Salat ist, dass er durch Dressing schlabberig wird und nicht mehr schön aussieht, nicht, dass er schlecht wird.

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