Frage von lenalia, 15

Sahnige Konsistenz mit Kohlensäure versetzen?

Hallo, mich würde interessieren, was passiert, wenn ich etwas Dickflüssigeres als Wasser mit z.B. Soda Club mit Kohlensäure versetzen würde. Schonmal jemand damit rumexperimentiert? :)

LG

Antwort
von Dosenrosen, 12

Milchprodukte würden Gerinnen, weil die Kohlensäure die Milch denaturiert. 

Alles andere wäre zu Träge (Eierlikör), es würde nur blubbern. 

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