Safran macht den Kuchen gel. Woher kommt dieses Sprichwort?
Und was bedeutet das?
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Safran ist ein Gewürz und gibt gelbe Farbe ab, färbt also Lebensmittel gelb.
Das kommt aus dem Bäckereigewerbe.
Safran sind die Blütenstempel von einem bestimmten Krokus. Es färbt z.B. Reis in einem wunderbaren sonnengelb-orange.
"Safran macht den Kuchen gel" heißt also: "Safran macht den Kuchen gelb".
Die Farbe wird einfach kuchiger. :-)
.
Hier gibt es mehr Infos: http://de.wikipedia.org/wiki/Safran
☼
CrazyDaisy am 16. Januar 2009 20:07 Richtig (Krokus meintest Du natürlich, nicht dass jemand jetzt Korken in den Kuchen bröselt...)!
Kleiner Tipp: Auch mit Enteneiern erreicht der Kuchen eine unvergleichlich gelbe Farbe!
CrazyDaisy am 16. Januar 2009 20:08 Oh, ich nehms zurück, Du hast ja Krokus korrigiert - niemand hat's gesehen, ich auch nicht! ;-)))
Baiana am 16. Januar 2009 20:10 Dinge korrigiert und schnell noch den Text nachgeschoben:
.
Backe, backe Kuchen,
Der Bäcker hat gerufen
Wer will guten Kuchen backen,
Der muss haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz,
Butter und Salz,
Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gel'! (gelb)
Schieb in den Ofen 'rein.
.
Backe, backe Kuchen,
der Bäcker hat gerufen,
hat gerufen die ganze Nacht,
(Name des Kindes) hat keinen Teig gebracht,
kriegt er auch kein' Kuchen.
Baiana, du bist einfach perfekt, DH
Alles richtig. Aber eine richtige Erklärung warum "gel" gibt es sicherlich nicht. Aber zu bemerken ist, das dieses deutsche Kindergedicht auch im Ausland (z.B. Sri Lanka) bekannt ist.
Doch. Siehe Gedicht. Wenn es gelb heißen würde, dann würde sich das nicht mehr reimen. Oder es müsste heißen: Milch und Melb :D
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