Rustikales Essen
Bikeroma am 17.11.2007 um 13:38 Uhr
Habe demnächste einige Gäste zum einem rustikalen Essen. Mein Hauptgericht ist: Chilly con carne im Suppenbrot. Was kann ich als Vorspeise und Nachtisch reichen?
Antworten
Als vorspeise könnte ich mir Feldsalat (Vogerlsalat) mit Speckwürfeln und Croutons vorstellen. Als Dessert wäre zum Bsp eine leichte Obstcreme sehr gut oder mache ein Schokofoundue mit Obst. Ist auch sehr lustig und lockert den Abend auf.
Bikeroma am 17. November 2007 13:57 wäre eine Variante :-)
als vorspeise eine gazpacho, passend zum chili und als nachtisch flan de caramel (hmmmm)
Bikeroma am 18. November 2007 18:53 Wo bleiben die Rezepte??? lol :-)
Orangencreme.
Vanillepudding mit Orangensaft (am besten frisch gepresst) statt Milch kochen. Wenn er abgekühlt ist, mit gesüßter geschlagener Sahne vermengen. Sehr gut.
Bikeroma am 17. November 2007 13:56 Super - hört sich gut an. Danke :-)
Vorspeise (die auch irgendwie "landschaftlich" zum Chili passen könnte): Tortilla-Chips mit Avocado-Dip.
Nachspeise: 500 g Mascarpone und 500 g Vanille-Joghurt (am besten der von Landliebe) mit dem Mixer zur einer homogenen Masse verrühren und zum Schluss 1-2 Packungen Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren etc.) vorsichtig unterrühren. Schmeckt herrlich!
Bikeroma am 17. November 2007 15:12 auch Klasse :-)
ist auch net schlecht :-)