Rohkost! Ist zuviel Obst schädlich und sollte man dann eher Gemüse vorziehen?
Ich hoffe jemand kennt sich da besser aus als ich.
Antworten
Du hast die Frage schon selbst beantwortet. Zuviel ist nunmal zuviel, also nicht gut ;-) Abgesehen davon ist es eine Frage der persönlichen Konstitution, wie viel ein Mensch von was verträgt. Wenn er z.B. gegen ein gewisses Gemüse allergisch ist, sollte er statt dessen vielleicht lieber 17 Äpfel essen. Verstehst du, was ich meine? Generell hat Obst Fruchtsäure und die ist -verständlicherweise, wie ich hoffe- nicht in Unmengen zu überleben (um es mal drastisch aus zu drücken). Insofern ist Gemüse harmloser.
Genau, entscheide Dich für eine gesunde Mischung. Ich selbst versuche, eine extreme Einseitigkeit zu vermeiden, wobei ich eher einen Hang zu Kohlehydraten (Brot usw.) habe und meine 'Fruchtphasen' mehr die Ausnahme sind. Ich lese immer wieder, dass eine abwechslungsreiche Ernährung eben die beste Garantie für die Versorgung mit allen Vitaminen und Mineralstoffen ist und versuche einigermaßen, mich danach zu richten. Würde Dir dasselbe empfehlen. Liebe Grüße!
Gemüse ist auf jeden Fall die erste Wahl. Natürlich ist Obst auch wichtig, wobei es aber auch zu Unverträglichkeiten kommen kann. Grundsätzlich ist Obst am besten verträglich am Vormittag. Dringend abzuraten ist, rohes Obst direkt nach einer Mahlzeit zu essen, weil sich dadurch zu viel Magensäure bildet und es zu Blähungen kommt.
Auf jeden Fall gesund ist der tägliche Apfel (One apple a day keeps the doctor away), hingegen würde ich davon abraten, Melonen zu essen, weil sie viele Schimmelstoffe enthalten.
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