Ich habe mit Umstellung auf Rohkost innerhalb eines Jahres 30Kg abgenommen. Der "Nebeneffekt" war, daß sich meine beginnende Diabetis, mein Tinnitus und mein Bluthochdruck verabschiedet haben. Wichtig ist, daß Du Dich, um umfassend ernährt zu sein, über Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel informierst. Es gibt sehr leckere Rezepte, schau mal im Internet. Ich bin auch gerne behilflich. Habe tolle Rezepte . Bei der Umstellung der Ernährung mußt Du darauf achten, daß es langsam geschieht. Ersetze am Besten wochenweise eine Mahlzeit nach der anderen durch Rohkost.Die eingelagerten Gifte werden ( entsprechend der vorhergegangenen Lebensweise) frei und können Kopfschmerzen und Ausschlag produzieren. Ich hatte auch Polyarthritis, und habe zum Beginn der Umstellung starke Schmerzen bekommen. Nach 8 Monaten 100%iger Rohkost waren meine Blutwerte und der Blutdruck top. Inzwischen leben mein Mann und ich seit 10 Jahren mit wenigen Ausnahmen überwiegend "rohköstlich". Soll heißen, daß der Hauptanteil unserer Nahrung aus Frischkost--Obst,-Gemüse,- Salaten,-Säften besteht, und hin und wieder dazu mal eine gekochte Kartoffel oder Ähnliches gegessen wird. Auch bei Einladungen machen wir ab und zu mal eine (allerdings auf alle Fälle vegetarische)Ausnahme. Wir haben kein Gelübde abgelegt, leben so, weil wir es wollen und fühlen, daß es uns gut tut! Ausnahmen, merken wir aber dann sofort auch an unserem verminderten Wohlbefinden, indem unser Körper die denaturierte Nahrung nicht mehr akzeptiert. Meine Lebensqualität hat sich um 100% verbessert, und ehemalige Bekannte erkennen mich nicht mehr. Empfehle als Einstieg das Buch: Willst Du gesund sein, vergiß den Kochtopf von Helmut Wandmaker ISBN 3-442-13635-0
Der beste Begleiter für den "Umstieg" in ein gesundes Leben ist für mich das Buch:Vegetarische Rohkost,Leben aus der Fülle der Natur, von Gregor Wilz, ISBN 3-934647-43-X. In diesem Buch werden Zusammenhänge erklärt, die gesundheitlichen, spirituellen und geschichtlichen Aspekte betrachtet. Wenn Du mehr wissen willst und ev. Hilfe brauchst, wende Dich gerne persönlich an mich.Wir leben inzwischen 10 Jahre mit Rohkost, und und ich habe in diesen Jahren viele Erfahrungen sammeln können.