Frage von mgwalter, 20

rindfleisch frisch 2,2 kg nach dem braten 1,2 kilo warum fehlt 1 kg ?

Antwort
von pierre23, 19

Frischfleisch, insbesonderes billiges vom Discounter, enthält oft viel Wasser, dass dann beim Braten verdampft.

https://www.barcoo.com/news/schnittfestes-wasser-taeuschung-mit-fleisch

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