Ricotta

Frage von

kodiaksakodiaksa 12.08.2008 - 20:42

Was ist Ricotta genau? Bzw. aus welcher Milch besteht er?

Fragen zu gleichen Themen finden: Ernährung; Küche; Käse; Ricotta; Käse + Küche

2

Antwort von duppii 12.08.2008 - 20:44

Ricotta-Käse ist ein Frischkäse, der aus Schafmilch-, oder Kuhmilchmolke hergestellt wird

Kommentar von philz95philz95 12.08.2008 - 21:09

DH! Sehr gut als Brotaufstrich zu gebrauchen!
1

Antwort von SnowwantSnowwant 12.08.2008 - 20:47

hmmmm...und so lecka...mit Tomatensosse und Nudeln...

einfach drüber bröseln...Pfeffer,

gezz bekomm ich Appetit muuuah

Kommentar von sole83sole83 12.08.2008 - 20:52

dh
1

Antwort von darkangel82darkangel82 12.08.2008 - 20:44

http://de.wikipedia.org/wiki/Ricotta

aus Schafs und/oder Kuhmilch
1

Antwort von Kermit65Kermit65 12.08.2008 - 20:44

Eine super Seite für Dich:

http://www.rosu.de/pasta/pages/gutzuw/ricotta.htm

Rocotta kenne ich Quark ähnlich, mit säuerlichen und salzigen Geschmack.

Ameise

Kommentar von Kermit65Kermit65 12.08.2008 - 20:48

Schau, hab noch was gutes gefunden:

Name: Ricotta Produkt: Mischkäse aus Milchlab (quarkähnlicher Frischkäse) Rohstoff: Milch, die auf 90° C erhitzt wurde, damit die Serumproteine (Milchproteine) aufsteigen; wird aus allen Milchtypen gewonnen Alterung: Er wird im Allgemeinen frisch verbraucht, kann aber auch einem Reifungsprozess unterzogen werden Herstellungsgebiet: Ganz Italien

Quelle: http://de.primopiatto.barilla.com/lacucinaitaliana/isaporiregionali/pdf/13619_awContent.pdf

Da stehen noch viel mehr interessante Sachen! Ameise
0

Antwort von giseldietgiseldiet 04.10.2008 - 0:51

Ich mache Ricotta selbst, Milch erhitzen, von der Apotheke Calzium lactium, 2 TL pro ltr Milch und wenn die Milch flüssiger wird und nach grün umschlägt seihe ich den Käse durch ein Sieb/Tuch ab. Wenn die Spaghetti al dente sind gebe ich Salz, etwas Öl und presse einige Knofi in den Ricotta. Mische dann die Spagetti darunter. Nun bin ich mit Gabel Teller und Rotwein beschäftigt.
0

Antwort von shopaholicshopaholic 12.08.2008 - 21:08

so eine art frischkäse allerdings ohne gewürze - soweit ich weiß!

Zinnkraut - Ackerschachtelhalm ein Kieselsäurespender bei der... In einschlägigen Informationsquellen wird Zinnkraut - Ackerschachtelhalm als
Einseitige Ernährung und trozdem alle Vitamine usw?? Hallo zusammen. Ich habe bei meinem Arzt mein Blut untersuchen lassen im Zusammenhang zu
ausdauer.sport.fussball,ernährung hey leute ich hatte ne frage zur ernährung beim fussball. also ich wollte diese woche
Ernährung zum abnehmen überprüfen ;-) morgens: ein vollkorn brot mit leichtem frischkäse, eins mit fettarmer wurst und je nach
Gesunde Ernährung für reinere Haut - das ging nach hinten los -... Ich hatte schon immer eine leicht unreine Haut, der ich nun mit gesunder Ernährung
Ernährung/Sport-Programm halten, wenn Freund 2Wochen zu Besuch ist Mein Problem ist, dass ich momentan mich eigentlich streng an mein tägliches Joggen gehen

Ricotta

Antworten (6)

Verwandte Fragen

Noch nicht den richtigen Rat gefunden?

Diese Frage teilen

Ähnliche Fragen

Verwandte Bilder

Verwandte Videos