hallöchen, ich möchte am WE gerne Muffins backen, die wie diese Schokocrossaints einen flüssigen Kern haben, der aber auch nach 2 Tagen noch flüssig ist.. Kennt ihr so ein Rezept? Freue mich auf eure Antworten :)

Hab hier ein Rezept gefunden:
http://www.chefkoch.de/rezepte/909671196159656/Schokoladen-Muffins.html
Aber die sind in der Mitte ja gar nicht flüssig..
:)
Nein? Hatte jetzt nur auf die Überschrift geguckt. Da steht doch Muffins - mit flüssigem Kern...