Hallo,
ich bin Vegetarier und suche ein par gute Kochrezepte. Da Vegetarier kein Fleisch essen wollte ich fragen welche Gerichte Fleisch "ersetzen".
Vielleicht ist hier ja auch einer Vegetarier der ein par gute Rezepte hat.
Rezepte vielleicht mit : ( Tofu, Gemüse, Linsen......)
Danke

Schau mal bei www.chefkoch.de und gib Vegetarisch ein
guckst du hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/tofu/Rezepte.html allein 312 Tofu-Rezepte ;)
Seitan oder Tempeh kannst du auch als Fleischersatz nehmen - wenn das denn unbedingt sein muss. Richtig gute vegetarische Küche kommt m.E. ohne das aus. Hier verbergen sich etliche Seitan-rezepte: http://www.kochmeister.com/s/seitan+rezept
Guten Hunger, S.
Soja ist ein toller Fleischersatz. Im Internet findest du viele leckere Soja-Rezepte. z.B. hier: http://www.soja-portal.de/soja_rezepte.html