Frage von DarkPhoenix08, 83

Rezepte für schnelle Gerichte?

Habt ihr selbst erprobte (!) Rezepte für schnelle, einfache Gerichte? Am besten welche, die man in einem einzigen Topf zubereiten kann?

Bitte keine Links zu Rezepten, die ihr jetzt schnell gegoogelt habt - das kann ich selbst 😉

Mich interessieren nur Gerichte, die ihr schon selbst nachgekocht habt und die ihr lecker fandet.

Antwort
von beangato, 46

Bohneneintopf mit Hackfleischbällchen - mach ich des Öfteren.

In kochendes Wasser (darin Salz und Bohnenkraut) gefrorene Bohnen geben, ca. 15 Minuten kochen lassen, dann kleingschnittene Kartoffeln (kann man während der Zeit des Bohnenkochens machen) dazu geben, ca. 8 Minuten kochen lassen. In der Zwischenzeit Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Ei und Semmelbröseln vermengen, daraus kleine Klößchen formen und dem Eintopf zugeben. Noch ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Dauert insgesamt vlt. 30 Minuten.

Kommentar von dasadi ,

Hmmm, lecker :-)

Antwort
von vdeparty, 43

Ich liebe Gerichte, die man in einem Topf/einer Pfanne zubereiten kann. Das ergibt weniger zum Abspülen hinterher :-D

Wenn es schnell gehen soll, hier ein paar Rezepte:

Gemüsebulgur (oder -Couscous):
In eine hohe Pfanne eine kleingeschnittene halbe Zwiebel und Gemüse nach Wahl (zB. Paprika, Tomaten, Karotten, Zucchini, Mais) in etwas Öl andünsten, Bulgur oder Couscous dazu geben, salzen und würzen und mit Wasser bedecken. Deckel drauf, mit Restwärme (oder auf kleiner Flamme) die nötige Zeit (steht auf den Verpackungen von Bulgur und Couscous drauf) auf dem Herd lassen... meistens so 5 Minuten. Fertig.
Variante: Dazu aus der Dose Linsen oder Kichererbsen beifügen.

Käsenudeln:
Gewünschte Menge Nudeln wie gewohnt in genügend Salzwasser kochen. Wasser abgießen. Frischkäse und geriebenen Käse (z.B. Emmentaler) miteinander vermengen und ggbfs. würzen und unter die noch heißen Nudeln (am Besten das ganze wieder im Topf) untermengen. Klebrig-leckeres Vergnügen.

Schnelle Schakschuka:
In einer hohen Pfanne kleingeschnittene Zwiebel und Knoblauch andünsten, eine Dose Tomaten (gehackt) hinzufügen und mit scharfer Paprika, Pfeffer und Salz und Curcuma würzen. Wenn die Soße köchelt, zwei "Löcher" mit einem Löffel schaufeln (das geht am Besten, wenn die Soße etwas dicker ist, wenn nicht, kann man die "Löcher" auch weglassen) und in die Löcher jeweils direkt ein Ei reinschlagen. Deckel drauf, warten bis die Eier die gewünschte Festigkeit erreicht haben. Oliven und Petersilie dazu schmecken gut. (Wenn du etwas Zeit übrig hast, dann gehören eigentlich noch Paprika am Anfang dazu... muss man aber nicht).

Pizzabrote:
Am Besten eignen sich dafür Aufbackbrötchen.
Kochsahne mit geriebenem Käse, und allem, was du gerne auf einer Pizza hättest (bspw. kleingeschnittene Paprika, Tomate, Salami, Schinken, Pilze...) vermengen und auf den aufgeschnittenen Brötchen verteilen. 10 Minuten im Backofen backen.

Guten Hunger!

Kommentar von beangato ,

Dein 2. Gericht klingt auch lecker :)

Kommentar von vdeparty ,

Macht auch ziemlich satt :-D

Antwort
von Vivibirne, 9

Rührei aus so vielen eiern wie man will, dazu zwiebeln, pilze, paprika, würstchen und Käse. :-)
Oder käsespätzle mit röstzwiebeln... :-) kannst auch Pfannkuchen machen und dazu ne rosinen quarl creme :-) lg

Antwort
von Achwasweissich, 15

Gebratene Nudeln: Gemüse auf das du grad Lust hast schnibbeln, Mienudeln oder Woknudeln, Teriyakisoße (etwa 15 Minuten wenn du langsam schneidest)

Gemüse mit Tomatenschlonz und Kräutern + Bulgur / Couscous (auch etwa 15 Minuten)

Bratkartoffeln, Rührei.

Spätzle oder Schupfnudeln mit Speckstreifen, Zwiebel und wenn du Lust hast noch Käse drunterrühren (etwa 10 Minuten)

Antwort
von dasadi, 35

Möhren und Kartoffeln schnippeln udn mit Mettwurst in einem Topf kochen. 1 Würfel Gemüsebrühe dazu. Wenn alles gar ist, würzen oder ein bißchen ausgelassenen Speck rein, muss aber nicht. Dann Wurst rausnehmen in Scheiben schneiden oder ganz servieren. Die Möhren und Kartoffeln entweder stampfen oder mit ein bißchen Mehlschwitze binden udn mit den Würstchen essen.

Antwort
von Apfel2016, 21

Ich esse gern eine Süßkartoffelpfanne:

Eine große Süßkartoffel, eine Zwiebel, eine Paprika und 100g Speck würfeln. Alles in der Pfanne anbraten (ca 10-15 min) mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Kann man so essen oder mit einem Spiegelei

Antwort
von gartenkrot, 31

Rohe Kartoffeln schälen der Länge nach einmal durchschneiden. Ein Backblech mit backpapier belegen und aus Salz Pfeffer rosenpaprika und Öl eine grillsoße herstellen und das Papier damit pinseln. Kartoffeln drauf und die Oberseite gut einpinseln, 30 min auf 180grad , kartoffeln auf die schnittseite wenden, mit speckwürfel und Käse belegen, nochmal 10 min überbacken, dazu Kräuter Quark. Leeecker!!!

Antwort
von RONA83, 26

Google mal One-Pot-Pasta. Da gibt es viel zu entdecken. Habe letztens ne Portion Chilli Con Carne aufgetaut, in nen Topf gegeben und darin den Reis gegart. War mega lecker, weil der Reis direkt den Geschmack aufgenommen hat. Musst nur regelmäßig minimal Wasser hinzu geben

Antwort
von decentr, 36

Kartoffel schön waschen, in die Mikrowelle rein, bei 1000W/ 5 Minuten (5 Minute pro Kartoffel) raus, mit oder ohne schale, Butter, Pfeffer und Salz drauf, hmmm... fertig.

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