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Rezept selbst Croissant machen wie in Frankreich

gefragt von baekereli am 14.01.2009 um 14:49 Uhr

Gibt es Rezepte für verschiedene Croissants wie man sie in Frankreich hat? Marzipancroissant, Mandelcroissant, Buttercroissant,…?


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Nudelsternchen
 
beantwortet von Nudelsternchen am 14. Januar 2009 14:51
1x
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http://www.kochmix.de/rezept-croissant-rezept-16484-2.html

und dann füllen mit der jeweiligen zutat.

Aber croissant selber machen ist aufwändig!


grada13
 
beantwortet von grada13 am 14. Januar 2009 14:50
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sicher aber die schmecken nicht wie die franzosen.


lananel
 
beantwortet von lananel am 14. Januar 2009 14:50
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das bei google eingeben und schon hast du das rezept :-)


Pestopappa
 
beantwortet von Pestopappa am 14. Januar 2009 14:50
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www.chefkoch.de


anonym
 
beantwortet von Schotenknipser am 14. Januar 2009 14:59
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Hier eine bebilderte Anleitung: http://goccus.com/campus.php?id=131

Aber das ist wirklich recht aufwändig. Lohnt sich allerdings auch. Über die Füllungen kann man nachdenken, wenn man das Basisrezept hinbekommen hat und einem das nicht zu viel Arbeit macht.


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