Frage von schreiber7,

Rezept & Rat: Wie macht man einen leckeren Hackbraten?

vielen dank für gute ratschläge :)

Antwort von paradies,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Ich mache die selbe Masse wie für Fleischküchlein. Einen länglichen Klops formen und von allen Seiten anbraten. Ab damit in den Herd in einem geeigneten Behältnis und mit Wasser auffüllen. Irgendwann dann Soßenpulver einrühren.

Antwort von maiki01,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

Salz, Pfeffer, Eier und das

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Antwort von patomacho,
2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

guck mal hier nach. auch mit serviervorschlag und vielen guten tipps http://www.rezepte-und-tipps.de/Kochrezepte/Hackbraten.html

Antwort von Katzenbetti,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Alles gute Tipps. Aber wenn Du es noch etwas herzhafter haben möchtest, dann misch etwas Senf unter die Hackbratenmasse.

Antwort von startplatz1,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

sehr sehr lecker! ich würde es so machen. gab es bei uns auch zu Weihnachten :))

http://www.ahano.de/essen-trinken/omas-kochbuch/rezepte/371-Italienischer-Hackbraten.html

Antwort von ballbam,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

nach orientalischem Rezept schmeckt es mir besonders gut. hmmmmm... http://www.kochbaeren.de/Rezept/08_96_Hackbraten-orientalisch.html

Antwort von Siam1,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Besonders lecker und locker wird der Hackbraten, wenn Du die Zwiebeln statt roh vorher goldenfarben angedünstet dazu gibst(vorher abkühlen lassen )und Petersilie dazu.

Antwort von Chwasc,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Hackfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Brät von 2 Bratwürsten, 1 Ei, Etwas Paniermehl,ein eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen vom Tag zuvor, frisch gemahlenen Pfeffer, alles zu einem Stollen formen,in eine Auflaufform setzen dann ab in den Backofen200 Grad, ca. 1 Stunde, dazu Salzkartoffeln und einen schönen Feldsalat.

Antwort von Limmerick,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Zwiebeln, Paniermehl, Eier, Muskatnuss, Pfeffer, Salz. Man kann auch etwas Senf dazutun. Aber nicht zuviel. Oder Mais untermischen. Sieht auch gut aus (und schmeckt auch), wenn du gekochte Eier in die Mitte tust.

Antwort von cats4life,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

http://www.chefkoch.de

Antwort von Qetan,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Mit gekochten Eiern drin.

Antwort von smudoo,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

traditionel und rustikal- http://www.huettenhilfe.de/rezept-falscher-hase-hackbraten_2819.html

Antwort von wuschel55,
1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

Guck mal: http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=Hackbraten&wo=0

Antwort von centercourt,

voilà

http://www.daskochrezept.de/chefkoch-rezept/hauptspeise/hackbraten-aus-der-form-mit-senfdressing_760.html

Antwort von ChiemStar,

wie im Allgäu-> http://www.allgaeuer-rezepte.de/hackbraten.htm

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