Frage von schreiber7,

Rezept & Rat: Wie macht man einen leckeren Hackbraten?

vielen dank für gute ratschläge :)

Antwort
von ballbam,

nach orientalischem Rezept schmeckt es mir besonders gut. hmmmmm... http://www.kochbaeren.de/Rezept/08_96_Hackbraten-orientalisch.html

Antwort
von Siam1,

Besonders lecker und locker wird der Hackbraten, wenn Du die Zwiebeln statt roh vorher goldenfarben angedünstet dazu gibst(vorher abkühlen lassen )und Petersilie dazu.

Antwort
von Limmerick,

Zwiebeln, Paniermehl, Eier, Muskatnuss, Pfeffer, Salz. Man kann auch etwas Senf dazutun. Aber nicht zuviel. Oder Mais untermischen. Sieht auch gut aus (und schmeckt auch), wenn du gekochte Eier in die Mitte tust.

Antwort
von Chwasc,

Hackfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Brät von 2 Bratwürsten, 1 Ei, Etwas Paniermehl,ein eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen vom Tag zuvor, frisch gemahlenen Pfeffer, alles zu einem Stollen formen,in eine Auflaufform setzen dann ab in den Backofen200 Grad, ca. 1 Stunde, dazu Salzkartoffeln und einen schönen Feldsalat.

Antwort
von paradies,

Ich mache die selbe Masse wie für Fleischküchlein. Einen länglichen Klops formen und von allen Seiten anbraten. Ab damit in den Herd in einem geeigneten Behältnis und mit Wasser auffüllen. Irgendwann dann Soßenpulver einrühren.

Antwort
von Katzenbetti,

Alles gute Tipps. Aber wenn Du es noch etwas herzhafter haben möchtest, dann misch etwas Senf unter die Hackbratenmasse.

Antwort
von cats4life,

http://www.chefkoch.de

Antwort
von Qetan,

Mit gekochten Eiern drin.

Antwort
von wuschel55,

Guck mal: http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=Hackbraten&wo=0

Antwort
von maiki01,

Salz, Pfeffer, Eier und das

Antwort
von ChiemStar,

wie im Allgäu-> http://www.allgaeuer-rezepte.de/hackbraten.htm

Antwort
von patomacho,

guck mal hier nach. auch mit serviervorschlag und vielen guten tipps http://www.rezepte-und-tipps.de/Kochrezepte/Hackbraten.html

Antwort
von smudoo,

traditionel und rustikal- http://www.huettenhilfe.de/rezept-falscher-hase-hackbraten_2819.html

Antwort
von startplatz1,

sehr sehr lecker! ich würde es so machen. gab es bei uns auch zu Weihnachten :))

http://www.ahano.de/essen-trinken/omas-kochbuch/rezepte/371-Italienischer-Hackbraten.html

Antwort
von centercourt,

voilà

http://www.daskochrezept.de/chefkoch-rezept/hauptspeise/hackbraten-aus-der-form-mit-senfdressing_760.html

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