Rezept Mohnkuchen unbedingt mit 8 getrennten Eiern , wer hat`s ?

gefragt von am 31.03.2008 um 22:02 Uhr

Ich weiß nicht ob es unverschämt ist, danach zu fragen und bitte keine links zu Backrezepten zum selbst raussuchen.

Ich brauche nämlich nur dieses eine mit den 8 getrennten Eiern und frisch gem. Mohn und weiteren Zutaten.

Wer kennt dieses Rezept und hat es parat ?

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Rezept x 2.760 backen x 2.707 Kuchen x 920 Mohnkuchen x 8

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beantwortet von am 31. März 2008 22:03

16x

Und warum willst Du es Dir nicht selbst raussuchen? Ich habe nur chefkoch.de oder marionskochbuch für Dich.

Kommentar von A771c1885496c251388a1b89bbe694edsmall

am 31. März 2008 22:06

http://www.chefkoch.de/rezepte/280771106176607/Saftiger-Mohnkuchen-la-Stefan-David.html

Kommentar von C8f79fed6c42a105e91e3bceecf7cdb0small

am 31. März 2008 22:07

Könntest dich doch mal ne Stunde mit Rezepten bei Chefkoch&Co. beschäftigen, oder etwa nicht? :-))

beantwortet von am 31. März 2008 22:07

200 g Butter
60 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
8 Ei(er), getrennt
30 ml Rum oder Amaretto
160 g Zucker
250 g Mohn - Back
200 g Haselnüsse, gerieben
1 TL Zimt
Fett für die Form
Butter, Puderzucker und Vanillezucker cremig schlagen. Nach und nach die 8 Eidotter und den Rum zur Butter geben und unterrühren. Eiweiß mit 160 g Zucker ganz steif schlagen. Mohnmischung, Haselnüsse und Zimt zur Buttermischung geben und einrühren, Eischnee unterheben. Die Teigmasse in eine gefettete Springform (26 cm) einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30-45 Minuten backen. Der Mohnkuchen ist supersaftig und lässt sich auch problemlos über mehrere Tage aufbewahren.

Kommentar von A771c1885496c251388a1b89bbe694edsmall

am 31. März 2008 22:13

http://www.chefkoch.de/rezepte/280771106176607/Saftiger-Mohnkuchen-la-Stefan-David.html

Kommentar von A771c1885496c251388a1b89bbe694edsmall

am 31. März 2008 22:14

Den Link hatte ich auch gesetzt, wobei da kein frisch gemahlener Mohn bei ist.

Kommentar von am 31. März 2008 23:24

das könnte er sein .. vd!!

beantwortet von am 31. März 2008 22:04

mach doch den Mohnkuchen einfach so groß/klein das genau 8 Eier, natürlich getrennt, reinkommen

Rezepte siehe Antwort von HerrLich

Kommentar von C8f79fed6c42a105e91e3bceecf7cdb0small

am 31. März 2008 22:09

125 g Margarine, weiche 1 Ei(er) 4 Eigelb 4 Eiweiß 1 Tasse/n Zucker 1 Tasse/n Mohn, ungemahlenen 1 Tasse/n Mehl ½ Pck. Backpulver 1 Puddingpulver, Vanille ½ Stück Butter 1 Mandel(n), gemahlene Butter Zucker

Alle Zutaten bis einschließlich Backpulver verrühren, die 4 steif geschlagenen Eiweiß vorsichtig zum Schluss unterrühren. Den Teig im vorgeheizten Backofen ca. 30 min bei 180 Grad backen. Den Vanillepudding nach Anweisung kochen und das halbe Stück Butter weich schlagen und löffelweise in den gekochten Pudding unterrühren. Die Buttercreme auf kalten Boden geben. Ein kleines Päckchen gemahlene Mandeln mit Butter und Zucker leicht rösten und die Creme damit garnieren.

Zutaten einfach verdoppeln