Rezept für polnischen Bigoz?! Wer hat ein gutes Rezept?

gefragt von am 30.07.2008 um 16:40 Uhr

oder einen Haushaltstipp? Wie macht ihr es?

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beantwortet von am 30. Juli 2008 16:40

so wie hier kenne ich es, http://www.kochrezepte.de/bauchfleisch-fleisch-rezepte/polnischer-bigoz-29362.ht... sehr lecker!

Kommentar von Simple_avatar4small

am 30. Juli 2008 16:45

Genau das ist es auch :-) Lecker

beantwortet von am 10. November 2008 10:37

Hallo! kenne es nur so von meiner Schwiegermutter und die ist Polin: Sauerkraut, WeißKraut mit viel Schmalz und etwas Wasser kochen dann Speck ,Schweinefleisch,Rindfleisch, Kassler in Würfel schneiden und Rippchen noch dazu tun ins Kraut und alles kochen. 2Zwiebeln ganz nur geschält mit kochen mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 3-4 Tage lang immer mal aufkochen und immer mal abschmecken. Viel Glück dabei. Ysakar