Frage von Lillifee192837, 8

Rezept für Gurkensalat?

Wie macht ihr immer einen Gurkensalat? Es wäre nett wenn mir jemand ein Rezept schicken könnte.

Antwort
von Schwoaze, 7

Gurken nur schälen, wenn die Schale nicht in Ordnung ist. In ganz feine Scheibchen hobeln.  Marinade aus Essig, Öl, Salz, Zucker und Unmengen Knoblauch. Untermischen, pfeffern, fertig.

Antwort
von Peter42, 8

Gurke schälen, hobeln.

Dressing besteht aus etwas Salz, etwas mehr Zucker, schwarzem Pfeffer, viel Dill, etwas Kresse, Zitronensaft (oder Essig), etwas Öl.

Alles vermischen, etwas ziehen lassen - nicht eiskalt servieren (eher Zimmertemperatur). Nach Geschmack passt auch etwas Knoblauch dabei, oder Zwiebeln..

Durch das Ziehenlassen sammelt sich recht viel Flüssigkeit: falls diese nicht erwünscht ist, nicht wegschütten, das ist ein super erfrischender Drink

Antwort
von Vivibirne, 5

Ich schneide gurken mit der hobel zu dünnen scheiben, mische Joghurt mit gewürzen und wasser :-) oder gurken mit frischkäse :-)

Antwort
von charmingwolf, 4

Gurken
Schelen oder nicht, fein Schneiden/Hobel, Salzen und Ziehen lassen, kannst das
teils des Überflüssigen Wasser entfernen (oder Trinken)

Zubereitung
: essig, öl, Pfeffer, dill, Zwiebeln, Knobloch,

oder:
Johgurt, Knobloch, Öl (Olivenöl), Zitronensaft, Essig

oder:mit
Kopfsalat, Radischen Mischen,; Melone und johgurt, ;krabben; Karotten und
Pampelmuse ;Tomaten und Thunfisch;Feta  und Lachs; mit Weißkäse und Schnittlauch;

oder
Tzatziki: knobloch, Minze, Weißkäse, Öl, Pfeffer

Antwort
von Slatkimeda, 3

Serbische Salate

Gurken in dünne Scheiben schneiden, Zwiebel in Würfel schneiden und mit Salz, Essig und Öl abschmecken.

oder

Tomaten (Fleischtomaten), grüne Spitzpaprika, Zwiebel, Gurke und Petersillie mit Öl und Salz abschmecken man kann noch über den Salat Feta Käse reiben.

Antwort
von RexImperSenatus, 3

Schon beantwortet - wenn Dir das jedoch nicht reichen sollte,

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